O
mercado japonês conta hoje com uma infinidade de iogurtes que fica até
complicado identificar qual é qual e para que serve. Você encontra todos os sabores
possíveis e imagináveis, com cereais, frutas e até mesmo com vegetais. Muitos
contém tanto açúcar que podem se disfarçar parecendo saudável aos nossos olhos,
por isso vale a pena sempre se atentar ao rótulo do produto! (caso queiram post
falando sobre como ler rótulos só deixar aqui nos comentários). Contudo,
hoje vamos deixar de lado aqueles iogurtes "gordinhos". Falaremos
mais de um nicho de produtos específicos, aqueles que se destacam por trazerem
real benefício ao corpo.
Afinal, tem diferença? Sim,
existe grande diferença graças os tipos de bactérias ácido lácticas utilizadas
na produção dos iogurtes industrializados. As bactérias ácido lácticas são um
grupo de bactérias benéficas que encontram-se em grande quantidade na natureza e
também no nosso aparelho digestivo; são indicadas para manter o bom
funcionamento do intestino além de ajudar a inibir o crescimento de outras bactérias,
as que são realmente nocivas ao organismo.
Para prevenir gripe, resfriado, influenza e alergias
Meiji iogurte R-1
Aqui é usado o Lactobacillus
delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1
A função desta bactéria é a de fortalecer o sistema
imunológico do corpo.
Auxilia na prevenção de influenza, gripes e resfriados.
Quem sofre com alergias como kafunsho também pode se beneficiar.
Relação das pesquisas já feitas sobre o R-1 neste link
http://www.meiji.com/global/about-us/research-and-development/food-and-nutrition/research-library/r-1-lactobacillus/
Para prevenir gastrite, úlcera e câncer gástrico
Meiji LG21
Nesta
versão o lactobacilo utilizado é o LG21
Este
iogurte é bem interessante! Comparado com outros, este tem a capacidade de
ajudar a prevenir doenças como gastrite, ulcera e câncer gástrico.
Além
disso, o LG21 é conhecido como uma bactéria "grande amiga" do estômago!
Para controlar o ácido úrico
Meiji PA-3
Este
iogurte conta com o Lactobacillus
gasseri PA-3.
Ele
age especificadamente na questão da purina. A purina é uma substância química
encontrada no organismo e também em muitas fontes alimentares, especialmente
com alto teor de proteínas. Geralmente, a purina é dissolvidas no sangue e se
transforma em ácido úrico, que é eliminado do corpo. No entanto, em alguns
casos, o ácido úrico se acumula no sangue. O excesso de ácido úrico
(hiperuricemia) pode levar ao surgimento da gota, uma doença reumatismal em que
os cristais de ácido úrico se depositam nas articulações do indivíduo, causando
muita dor.
Quem
deseja prevenir este mal vale a pena ingerir este iogurte!
Para reduzir medidas
Megumiruku Nachure
Aqui são
usados o Lactobacillus Gasseri e o Lactobacillus bifidus.
Neste
iogurte, além dos lactobacilos chegarem vivos no intestino eles também ficam
por mais tempo por lá.
O
Lactobacillus gasseri trabalha na redução dos níveis de Leptina (hormônio
produzido pelo tecido adiposo que informa o cérebro sobre a quantidade de
energia estocada e assim controla a fome.) e auxilia a reduzir a gordura
subcutânea e abdominal.
Lactobacillus bifidus atua
na melhora da função digestiva do corpo ao mesmo tempo que a melhora o sistema
imunológico.
Para cuidar da pele
Bulgaria
LB81
Um dos mais populares do Japão sem sombra de dúvidas.
Neste produtos encontramos dois tipos de lactobacilos: o Lactobacillus bulgaricus 2038 e o Streptococcus thermophilus 1131.
O que é
o LB81?
As iniciais LB vem de Lact
Acid Bacteria. O 8 vem do ultimo numero do Lactobacillus bulgaricus ( Bulgaria 2028) e o 1 do último número da
bactéria thermophilus 1131.
Além da função de ajustar
o equilíbrio intestinal, este iogurte atua também na melhora da pele.
Falando num contexto geral, grande parte dos iogurtes
contam com a característica de ajudar na melhora da saúde da nossa pele, mas esse em especial possui um poder de ação um
pouco maior na pele
Por hoje ficamos
por aqui! Quem quiser saber mais sobre algum outro específico só deixar como
sugestão para um próximo post!
Amanda
uia bom saber obrigada!
ResponderExcluirGostaria de saber sobre o yogurte grego do Japão.Já procurei na net mas só encontro sites em japonês.
ResponderExcluirQueria postar foto pra vc ver,mas nao da por aqui… ha varios,ate do grupo Aeon…procura por Greek ou グリシアヨグルト
ExcluirVale a pena salientar que os lactobacilos nao sobrevivem a um ambiente cheio de carboidratos, entao nada de acuçar, pao, biscoitos e etc acompanhando os yogurtes. Os produtos com lactobacilos sao probioticos e alem deles o nosso organismo tambem necessita dos prebioticos (eu particulamente me adaptei bem com amido resistente)! Ahh e tambem eh legal falar que podemos comprar qualquer um desses yogurtes ai da reportagem e usar como isca pra produzir o proprio yogurte e queijinho tipo frescal...
ResponderExcluirEu faço yogurt caseiro aquecendo 1 litro de leite por 2 a 3 min, sem ferver, e acrescento o yogurt e deixo uma noite fora da geladeira, qdo esta muito frio eu envolvo com uma toalha.
ResponderExcluirUltimamente tenho feito com o yogurt R1.
Que legal!!! E ele fermenta e fica igual ao R1??? Seria como as sementinhas do Kefir???
ExcluirAdoraria se você pudesse nos informar sobre como ler os rótulos,muito importante!
ResponderExcluirO que dizer desse Post ? MARAVILHOSOOO , Parabéns !!!������������.
ResponderExcluirE eu quero sim um Post ensinado cer a tabela nutricional sim ��������������������
Olá Amanda!
ResponderExcluirQueria saber se algum desses iogurtes tem limite de quantos consumir (por exemplo um por dia)
O R1 tem aqueles de beber também, que são mini garrafinhas... Tem o mesmo efeito, ou esse de comer de colher seria mais forte/eficiente?
Agradeço pela informação, realmente fico muito confusa quanto vou comprar iogurte pois são tantos q não sei qual comprar.
ResponderExcluirAgradeço pela informação, realmente fico muito confusa quanto vou comprar iogurte pois são tantos q não sei qual comprar.
ResponderExcluirGostaria muito de saber como comprar o yougurte PA-3. Alguem pode ajudar?
ResponderExcluirDaniel Moreira
Não sabia dessa diferença entre os iogurtes. Site sempre com boa informação. Obrigado e parabéns.
ResponderExcluirEu tomo esse ブルガリア direto, bom saber dos benefícios.
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